ซุปเห็ดคีโต (Keto Mushroom Soup) สูตรทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย สามารถทำทานเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี สูตรนี้หอมเนยมากๆ ทานคู่กับขนมปังกระเทียมคีโต ก็อร่อยฟินๆไปเลยจ้า ลองทำทานกันดูนะคะ
ซุปเห็ดคีโต สูตรทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย
(Keto Mushroom Soup)
Course: อาหารคีโตCuisine: อาหารคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
2
ที่เวลาในการเตรียม
10
minutesเวลาในการทำ
15
minutesเวลาทั้งหมด
25
minutesส่วนผสม
เนย 4 ช้อนโต๊ะ
ใบเสจสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดแชมปิญองหั่นสไลด์ 250 กรัม
น้ำสต๊อกไก่ 2 ½ ถ้วย
เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
เฮฟวี่ครีม 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- นำหม้อตั้งไฟกลาง นำเนยใส่ลงไปในหม้อให้ละลายจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล และมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่ใบเสจสับลงไปผัดประมาณ 1 นาที
- ใส่เห็ดสไสด์ลงไป ผัดจนนิ่ม และเริ่มเป็นสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที
- เทน้ำสต๊อกไก่ลงไป รอให้เดือดเล็กน้อย แล้วรอต่อไปอีกประมาณ 4-5 นาที
- ใช้ที่ปั่นมือถือลงไปปั่นให้เนื้อทุกอย่างเนียนเข้ากันดี
- เทเฮฟวี่ครีมลงไปผสม คนให้เข้ากัน ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย แต่งหน้าเล็กน้อยด้วยเห็ดผัดเนย พร้อมเสิร์ฟ