ขนมปังเบเกิ้ลคีโต อร่อยง่ายๆ เพียง 15 นาที (Keto Bagel) ทำง่าย หอมและอร่อยมากๆ ใช้วัตถุดิบเพียง 5 อย่างก็ได้เบเกิ้ลหอมๆ นุ่มๆทานแล้วค่ะ ทานคู่กับครีมชีสก็ฟินอร่อยมากๆ ลองทำกันดูนะคะ
ขนมปังเบเกิ้ลคีโต อร่อยง่ายๆ เพียง 15นาที (Keto Bagel)
Course: อาหารคีโตCuisine: ขนมคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนชิ้น
8
ชิ้นเวลาในการเตรียม
5
minutesเวลาในการทำ
15
minutesเวลาทั้งหมด
20
minutesส่วนผสม
แป้งอัลมอนด์ 1 ¾ ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ชีสมอสซาเรลล่าขูดฝอย 3 ถ้วย
ครีมชีสที่อุณหภูมิห้อง 56 กรัม
ไข่ใบใหญ่ 3 ฟอง
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่ 200องศา วางถาดอบขนาดใหญ่แล้วปูด้วยกระดาษไขแล้วพักไว้
- ในชามผสมขนาดเล็ก เทผสมแป้งอัลมอนด์และผงฟูเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ ใส่ชีสมอสซาเรลล่าและครีมชีสลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟให้เข้ากันในเวลา 30 วินาทีจนส่วนผสมส่วนใหญ่ละลาย คนให้เข้ากันจนเนียน
- เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นอาหาร พร้อมด้วยไข่สองฟอง ปั่นเป็นจังหวะเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียนเป็นแป้งโดว์
- โรยแป้งอัลมอนด์บนโต๊ะครัว เทแป้งโดว์ลงบนโต๊ะ แล้วแบ่งออกเป็นแปดส่วนเท่า ๆ กัน แผ่แป้งแต่ละชิ้นออก แล้วปั้นเป็นเกลียววงกลมบาง ๆ เชื่อมต่อด้านข้างเพื่อทำเป็นรูปเบเกิล
- วางเบเกิลลงบนถาดอบ ตีไข่ฟองที่สามในชามขนาดเล็ก แล้วนำมาทาให้ทั่วด้านบนของเบเกิลแต่ละชิ้น จากนั้นนำเบเกิลไปอบประมาณ 12-15 นาที จนด้านบนแข็งและมีสีทอง
- นำเบเกิลออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท ก่อนหั่นและเสิร์ฟ