พีนัทบัตเตอร์บาร์คีโต (Keto Peanut Butter Bar) ขนมเพิ่มพลังสุดอร่อย หอมถั่วเต็มๆคำ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก สามารถทานคู่กับกาแฟดำ เพิ่มพลังระหว่างวัน ก็สดชื่น ฟินมากๆ ลองทำกันดูนะคะ
พีนัทบัตเตอร์บาร์คีโต ขนมเพิ่มพลังสุดอร่อย หอมถั่ว
(Keto Peanut Butter Bar)
Course: ขนมคีโตCuisine: ขนมคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
16
ชิ้นเวลาในการเตรียม
20
minutesเวลาในการทำ
20
minutesเวลาทั้งหมด
40
minutesส่วนผสม
- เนื้อบาร์
เนยละลาย ¾ ถ้วย
พีนัทบัตเตอร์ละลาย ¾ ถ้วย
น้ำตาลหล่อฮั้งก๊วย ½ ถ้วย (สามารถเพิ่มได้หากอยากได้หวาน)
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
แป้งถั่วลิสง 2 ถ้วย (ถ้าไม่มีสามารถนำถั่วลิสงอบมาใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดได้)
เกลือ ¼ ช้อนชา
- ช๊อคโกแลตราดหน้า
ดาร์กช๊อคโกแลต ไร้น้ำตาลสับ 85 กรัม
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ปูกระดาษไขสำหรับอบลงในถาดอบ 9×9นิ้ว
- เตรียมชามผสม ใส่เนย พีนัทบัตเตอร์ น้ำตาลหล่ออั้งก๊วย กลิ่นวนิลา และเกลือ ให้เข้ากันดี เทผสมแป้งถั่วลิสงลงไปในชาม ผสมให้เข้าจนเป็นเนื้อแป้งโดว์
- นำเนื้อแป้งโดว์ไปใส่ในถาดอบ ใช้มือกดแผ่ออกให้ทั่วๆ นำกระดาษไขสำหรับอบมาปิดด้านบน ใช้ขวด หรือแก้วที่มีก้นเรียบกดเป้งโดว์ให้แน่น
- เตรียมหม้อใส่น้ำแล้วตั้งไฟ นำชามผสมที่ทนความร้อนไปตั้งบนหม้อ พยายามให้ชามไม่โดนน้ำ ใส่ช๊อคโกแลตและเนยลงไปในชาม คนให้ละลายจนเป็นเนื้อเนียน
- นำช๊อคโกแลตที่ละลายไปราดบนแป้งโดว์ที่เตรียมไว้ในถาดอบ ใช้ไม้พายหรือมีดเกลี่ยให้ทั่ว นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ1 ชม.หรือจนทุกอย่างเซทตัวดี
- นำมาตัดแบ่งเป็นชิ้นๆแล้วพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก: alldayidreamaboutfood.com