สูตรแพนเค้กคีโต (Keto Pancake) ไร้แป้ง ทำง่าย สามารถกินเป็นขนมระหว่างวัน หรือเป็นอาหารเช้าก็ได้ แพนเค้กชนิดนี้เป็นแบบบางสามารถนำผลไม้มาใส่ เติมด้วย วิปปิ้งครีม และ แยมสตรอเบอร์รี่ ก็กินเป็นขนมระหว่างวันก็อร่อยมาก หรือจะทำเป็นอาหารคาวทานตอนเช้า ก็เพียงแค่ใส่แซลมอนรมควัน และบีบมะนาวลงไปหน่อยก็อร่อยมากๆค่ะ
สูตรแพนเค้กคีโต แบบบาง ไร้แป้ง ทำง่ายๆ ที่บ้าน
(Keto Pancake)
Course: อาหารคีโตCuisine: ขนมคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
4
ที่เวลาในการเตรียม
5
minutesเวลาในการทำ
10
minutesเวลาทั้งหมด
15
minutesส่วนผสม
ครีมชีสที่อุณหภูมิห้อง 125 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
เนย 10 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
- นำครีมชีส และไข่ มาปั่นผสมกันในเครื่องปั่นจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน (ถ้าต้องการใส่กลิ่นวานิลลา สามารถใส่ได้ที่ขั้นตอนนี้)
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ทาเนยบางๆ ที่กระทะ
- ค่อยๆเทส่วนผสม ลงไปในกระทะอย่างช้าๆ รอให้ส่วนผสมค่อยๆแผ่ออกตามพื้นผิวของกระทะ
- สามารถแบ่งเทได้หลายๆครั้ง เป็นหลายๆชิ้น
- พอแป้งด้านนึงเริ่มสุก ก็พลิกแพนเค้ก พอสุกแล้วก็นำขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
- สามารถเสิร์ฟเป็นขนมหวาน โดยทานคู่กับ วิปปิ้งครีม และ แยมสตอเบอรี่ หรือจะทานเป็นของคาวกับปลาแซลมอนรมควันและบีบมะนาวก็อร่อยมากๆ