บัตเตอร์เค้กคีโต สูตรและวิธีทำง่ายๆ หอมกลิ่นส้ม อร่อยมาก (Keto Orange Butter Cake)

วิธีทำ

• เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์ขนาด 9*5 นิ้ว ปูรองด้วยกระดาษไข ทาเนยให้ทั่ว พักไว้
• ใส่ไข่ น้ำตาล กลิ่นส้ม ผิวส้ม(ถ้าใช้) และน้ำมันมะพร้าวลงในชามผสม (ส่วนผสมทุกอย่างควรมีอุณหภูมิเท่ากัน คืออุณหภูมิห้อง) ตีพอน้ำตาลละลายเข้ากันดี
• ร่อนแป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าวและผงฟูลงในชามผสมอีกใบ จากนั้นทำให้เป็นหลุมตรงกลาง
• เทส่วนผสมไข่ลงไป ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน
• เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที หรือจนเค้กสุกดี
• นำออกมาพักไว้ 10 นาที แล้วจึงยกเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
• ระหว่างรอเค้กเย็น เตรียมทำหน้าเกลซซิ่ง โดยใส่น้ำตาล กลิ่นส้มและผิวส้ม(ถ้าใช้) ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน (ถ้าข้นไปให้เติมน้ำส้มเพิ่มทีละน้อย ถ้าเหลวไปให้เติมน้ำตาลเพิ่ม)
• นำไปราดบนหน้าเค้กให้ทั่ว หั่นเป็นชิ้นๆตามต้องการ