โดนัทคีโต รสช๊อคโกแลต ทำง่าย อร่อย ได้รสช๊อคโกแลตเต็มคำ (Keto Chocolate Donut)

วิธีทำ

• เปิดเตาที่ 180 องศา เตรียมถาดอบซิลิโคนโดนัทแบบ 10 ชิ้น ทาน้ำมันให้ทั่ว
• นำไข่ เนยและไซรัปหญ้าหวาน มาตีผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเติมแป้งมะพร้าว ผงโกโก้ เกลือ และผงฟู ตีลงไปให้ทั้งหมดเป็นเนื้อเดียว
• เทส่วนผสมลงในถาดอบซิลิโคน ให้เต็ม3/4ของแต่ช่อง นำไปเข้าเตาอบจนเนื้อโดนัทสุกประมาณ 17 นาที (สามารถเช็คว่าเนื้อเค้กสุกหรือไม่โดยการนำไม้จิ้มฟันเสียบเข้าไปในเนื้อโดนัทแล้วดึงออกมา ถ้าไม่มีเนื้อเค้กเปียกๆติดไม้จิ้มฟันออกมาถือว่าโอเค)
• นำถาดโดนัทออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 15 นาที
• ระหว่างรอเตรียมทำช๊อคโกแลตสำหรับจุ่ม เตรียมชามผสม นำช๊อคโกแลตชิฟ ไปอุ่นในเตาไมโครเวฟ ใช้ช้อนคนให้ละลายดี เทน้ำมันอะโวกาโด้ใส่ลงไป ใช้ช้อนคนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• แกะโดนัทออกจากซิลิโคน แล้วนำไปจุ่มช๊อคโกแลตที่เตรียมไว้ สามารถโรยถั่วอัลมอนด์ ผงข๊อคโกแลต หรือมะพร้าวอบแห้งทับได้ถ้าต้องการ
• รอให้ช๊อคโกแลตด้านบนเซทตัวดีแล้วพร้อมเสิร์ฟ