อะโวกาโด้อบไข่คีโต (Avocado Bake Egg) อาหารเช้าง่ายๆ สำหรับคีโตมือใหม่ ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์อุดมด้วยไขมันดี แถมยังอยู่ท้องด้วยค่ะ หากใครชอบรสชาติเผ็ดมากขึ้น สามารถใส่ซอสพริกคีโตเพิ่มได้เลยค่ะ
อะโวกาโด้อบไข่ คีโต
(Avocado Bake Egg)
Course: อาหารคีโตCuisine: อาหารคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
1
ที่เวลาในการเตรียม
10
minutesเวลาในการทำ
15
minutesเวลาทั้งหมด
25
minutesส่วนผสม
อะโวกาโด้(พันธุ์ Hass) 1 ลูกใหญ่
ไข่ไก่เบอร์เล็ก 2 ฟอง
เกลือทะเลป่นหยาบ ½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
พริกป่น ¼ ช้อนชา
พาร์สลี่ย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เปิดเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขบนถาดอบ พักไว้
- ผ่าครึ่งรอบอะโวกาโด้ตามยาว เอาเม็ดตรงกลางออก จากนั้นใช้ช้อนคว้านเนื้อตรงกลางออก แค่พอให้ใส่ไข่ลงไปได้
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยนิดหน่อย แล้วนำอะโวกาโด้ไปวางบนถาดที่เตรียมไว้
- ตอกไข่ใส่ถ้วยทีละฟอง แล้วเทไข่ลงในอะโวกาโด้ที่เตรียมไว้ พยายามให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางให้มากที่สุด (ไข่ 1 ฟอง / อะโวกาโด้ครึ่งลูก)
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาที จนไข่ขาวสุกดี (ถ้าอบแล้วไข่แดงเกิดผิวแข็งๆด้านบน สามารถใช้มีดปลายแหลมค่อยๆแซะออก)
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและพริกป่นเพิ่มอีกนิดหน่อย โรยด้วยพาร์สลี่ย์สับ เสิร์ฟทันที
ขอบคุณข้อมูลจาก: healthyrecipesblogs.com