เมนูไข่ขาวตุ๋น ทำง่าย อร่อย (Steam Egg White) ไข่ขาวหรืออัลบูมินเป็นของเหลวสีขาวที่อยู่รอบๆ ไข่แดง มีปริมาณโปรตีนที่มีคุณภาพ วิตามิน และเกลือแร่สูง ทำให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไข่ไก่ขาวมีแคลอรี่และไขมันต่ำทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการสร้าง และซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ไข่ขาวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ ลดการอักเสบ และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด ดังนั้นการบริโภคไข่ไก่ขาวสามารถช่วยดูแลสุขภาพได้เป็นอย่างดี
เมนูไข่ขาวตุ๋น ทำง่าย อร่อย (Steam Egg White)
Course: อาหารจีนCuisine: อาหารจีนDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
2
ที่เวลาในการเตรียม
10
minutesเวลาในการทำ
5
minutesเวลาทั้งหมด
15
minutesวิธีทำ
- เตรียมชามผสม ตีไข่ขาวให้เข้ากันจนเกิดฟอง
- ใส่เกลือ พริกไทย และต้นหอมสับลงในไข่ขาวแล้วผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมไข่ขาวลงในจานทนความร้อน
- วางจานในหม้อนึ่งและนึ่งประมาณ 8-10 นาที
- เสิร์ฟร้อน