วิธีทำแพนเค้ก (Pancake) สูตรง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ก็ได้กินแพนเค้กแสนอร่อย จะทำทานเป็นอาหารในตอนเช้า หรือเป็นขนมในยามบ่ายก็ฟินสุดๆ สามารถทานคู่กับ วิปปิ้งครีม และ กาแฟฟองเกาหลี สุดอร่อยก็ฟินมากๆจ้า
แพนเค้กสูตรออริจินัล (Original Pancake)
Course: อาหารเช้าCuisine: อาหารฝรั่งDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
4
ที่เวลาในการเตรียม
10
minutesเวลาในการทำ
20
minutesเวลาทั้งหมด
30
minutesส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 1½ ถ้วยตวง
ผงฟู 3½ ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1¼ ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้ตามชอบ
ถั่วหรือธัญญาพืชสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และน้ำตาลลงในชามผสม แล้วเกลี่ยแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง
- เติมนมสด ไข่ไก่ และเนยละลาย ค่อยๆคนจนส่วนผสมเข้ากันเนียนดี
- นำกระทะก้นแบนขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย
- ใช้ถ้วยขนาด ¼ ถ้วย ตวงตักแป้งลงไปทีละถ้วย
- ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้ง 2 ด้าน
- รีบเสิร์ฟขณะยังร้อนๆ
- โรยผลไม้ ถั่ว หรือธัญญาพืชตามชอบ
- เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป หรือ แยมสตรอเบอร์รี่ ก็อร่อยมาก