ผักโขมอบชีสคีโต จะใช้เตาอบหรือไม่ใช้ก็ได้ ทำง่ายมาก (Keto Cream Spinach) ถ้าไม่ใช้เตาอบปรุงในกระทะเสร็จก็สามารถยกขึ้นทานได้ทันที ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาทีก็ได้เพิ่มไขมันดีๆแล้วค่า หรือใครอยากให้ชีสเซ็ทตัวแข็งขึ้นก็สามารถนำเข้าเตาอบได้ ก็อร่อยทั้ง 2 แบบ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ
ผักโขมอบชีสคีโต
(Keto Cream Spinach)
Course: อาหารคีโตCuisine: อาหารคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
2
ที่เวลาในการเตรียม
5
minutesเวลาในการทำ
5
minutesเวลาทั้งหมด
10
minutesส่วนผสม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ใบผักโขม 225 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมสด 1/4 ถ้วยตวง
ชีสพาร์เมซานขูด 1/2 ถ้วยตวง (ถ้าในกรณีอบ สามารถเพิ่มชีสได้เป็น 1-2 ถ้วยตามชอบ)
วิธีทำ
- ตั้งกระทะเทฟล่อนแบบก้นลึก เปิดไฟแรง
- เติมน้ำมันมะกอก รอจนน้ำมันร้อน (เริ่มมีควันลอยขึ้นมา)
- ใส่ผักโขม เกลือ และพริกไทย ผัดจนผักเริ่มสลด
- เติมเนยและครีมสด ผัดต่ออีก 2-3 นาที จนครีมเริ่มข้นขึ้น จึงเติมชีส
- ผัดต่ออีก 2 นาที แล้วจึงลงจากเตา
- ถ้าต้องการอบเพื่อให้ตัวชีสแข็งขึ้นให้เทใส่ชามอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าชีสเริ่มเป็นสีนำ้ตาลทอง
- พร้อมเสิร์ฟ