แซลมอนคีโต (Keto Salmon Steak) เมนูอาหารคีโตง่ายๆ แต่อร่อย ที่ชาวคีโตห้ามพลาด ทำง่าย ได้รับไขมันที่ดีอย่างครบถ้วน
แซลมอนคีโต เมนูอาหารคีโตง่ายๆ อร่อย ที่ห้ามพลาด (Keto Salmon Steak)
Course: อาหารคีโตCuisine: อาหารคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนชิ้น
4
ชิ้นเวลาในการเตรียม
2
minutesเวลาในการทำ
10
minutesเวลาทั้งหมด
12
minutesส่วนผสม
เนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เนยจีดที่อุณหภูมิห้อง 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 5 กลีบ
พาสลีย์สับ ¼ ถ้วย
วิธีทำ
- ใช้กระดาษซับน้ำออกจากชิ้นปลาให้เนื้อปลาแห้งหมาดๆ ทาด้วยเกลือและพริกไทย และน้ำมะนาว
- ตั้งกระทะnon-stick ที่ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำปลาลงไปทอดประมาณด้านละ 3-4 นาที หรือจนเนื้อปลาเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนย กระเทียมสับ และพาสลีย์สับลงไป คนรอบๆเนื้อปลาแต่ละชิ้น
- นำกระทะลงจากเตา ตักเนื้อปลาใส่จาน ราดด้วยซอสจากในกระทะ