แยมราสเบอร์รี่คีโต เมล็ดเจีย ไร้น้ำตาล (Keto Raspberry Chia Seed Jam) คีโตทานได้ ทำง่าย อร่อยมาก สามารถทานคู่กับแพนเค้กคีโต ขนมปัง หรือไอศครีมก็เข้ากันมาก ลองทำกันดูนะคะ
แยมราสเบอร์รี่ เมล็ดเจีย (Keto Raspberry Chia Seed Jam)
Course: ขนมคีโตCuisine: ขนมคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
1
ถ้วยเวลาในการเตรียม
2
minutesเวลาในการทำ
10
minutesเวลาทั้งหมด
12
minutesส่วนผสม
ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 227 กรัม
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลอิริทริทอล 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำกรทะตั้งเตาที่ไฟกลาง นำราสเบอร์รี่ใส่ลงไปในกระทะ ตามด้วยน้ำ แล้วเคี่ยวจนเดือด จากนั้นลดไฟเป็นไฟต่ำแล้วปล่อยให้เดือดไปเรื่อยๆ จนเนื้อราสเบอร์รี่เริ่มนุ่มจนสามารถใช้ส้อมกดให้แตกออกได้ แล้วต้มต่อไปอีก 5 นาที แล้วปิดไฟเตา
- จากนั้นใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่งบดราสเบอร์รี่ให้แตกตัวออก แล้วใส่น้ำตาลอิริทริทอล และเมล็ดเจียลงไป คนให้เข้ากันแล้วแล้วเทใส่ขวดนำเข้าตู้เย็น รอให้เซทตัวประมาณ2ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ