คุกกี้โอริโอ้คีโต คุกกี้ช๊อคโกแลตสอดไส้ครีมชีสคีโต สูตรลับ หอม อร่อย ทำง่ายมากๆ (Keto Oreo Chocolate Cookies)

วิธีทำ

• วิธีทำคุกกี้
• เปิดเตาอบเตรียมอุณหภูมิไว้ที่ 135 องศา ปูกระดาษไขไว้ในถาดอบแล้วพักไว้ข้างนอก
• เตรียมชามผสม นำนมอัลมอนด์ไร้น้ำตาล กลิ่นวนิลลา เนยละลาย น้ำตาลอิริทริทอล ผงช๊อคโกแลตไม่มีน้ำตาล เกลือ เบคกิ้งโซดา ผสมลงในชามผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งอัลมอนด์ลงไปผสม คลุกให้เข้ากันดี จนกลายเป็นแป้งโดว์
• ใช้สกูปตักไอศกรีมตักแป้งโดว์เป็นก้อน แล้ววางไว้ในถาดอบ แต่ละชิ้นห่างกันประมาณอย่างน้อย 1 นิ้ว จากนั้นคลุมก้อนโดว์ด้านบนด้วยกระดาษไขแล้วใช้ฝ่ามือ หรือแก้วน้ำที่ก้นแบนกดลงบนก้อนโดว์ให้แผ่ออก
• จากนั้นนำเข้าไปอบในเตาอบประมาณ 15-20นาที หรือจนสุก แล้วพักไว้ 2-3 นาทีในถาดอบให้เย็นตัวลง แล้วจึงนำออกมาวางบนตระแกรงให้หายร้อน
• วิธีทำไส้ครีมชีส
• นำครีมชีส เฮฟวี่ครีม และน้ำตาลอิริทริทอลมาผสมในชาม ใช้เครื่องตีมือถือตีจนทุกอย่างผสมจนเป็นเนื้อเนียนเข้ากันดี
• นำไส้ครีมชีสไปทาบนคุกกี้ แล้วใช้คุกกี้อีกชิ้นประกบกันจนเป็นแซนวิช พร้อมเสิร์ฟ