อาหารเช้าคีโต เมนูคีโตง่ายๆ ซีเรียลคีโต สามารถทำเองที่บ้านได้ ด้วยความกรอบและความหอมของถั่ว ใส่นมอัลมอนด์ ทานตอนเช้า ก็ได้พลังงานที่ร่างกายต้องการ ช่วยให้สดชื่นไปทั้งวัน ทำแล้วสามารถเก็บใส่กล่อง ปิดฝา เก็บไว้ได้นานถึง 3 วัน จะทานเป็นอาหารเช้า หรือทานระหว่างมื้อก็ได้
อาหารเช้าคีโต ซีเรียล (Cereal Keto)
Course: อาหารเช้าคีโตCuisine: อาหารตีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
4
ที่เวลาในการเตรียม
10
minutesเวลาในการทำ
30
minutesเวลาทั้งหมด
40
minutesส่วนผสม
อัลมอนด์สับ 1 ถ้วย
ถั่ววอลนัทสับ 1 ถ้วย
เม็ดฟักทอง 1/2 ถ้วย
ฝอยมะพร้าวอบแห้งไม่หวาน 1 ถ้วย
งา 1/4 ถ้วย
เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
กานพลูบด 1/2 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชาครึ่ง
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ขาว 1 ฟอง
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- เตรียมอุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมกระดาษไขสำหรับอบวางบนถาดอบ แล้วฉีดสเปรย์หรือทาน้ำมันให้ทั่วบนกระดาษไข
- นำอัลมอนด์สับ ถั่ววอลนัทสับ เม็ดฟักทอง ฝอยมะพร้าวอบแห้งไม่หวาน งา เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย มาใส่ในชามใหญ่ ผสมให้เข้ากัน จากนั้น เติมกานพลูบด อบเชยป่น กลิ่นวานิลลา และเกลือ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
- ใช้ตะกร้อมือตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู นำไปเทลงในชามผสม ใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้ากัน
- เทน้ำมันมะพร้าวลงไปในชาม ใช้ไม้พายค่อยๆตะล่อม ให้น้ำมันเคลือบส่วนผสมทั้งหมด อย่างทั่วถึง
- นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงบนกระดาษไขที่ทาน้ำมันแล้ว เกลี่ยออกให้หนาเท่าๆกัน
- นำไปอบ ประมาณ10 นาที แล้วนำออกมาคน เพื่อให้ทุกด้านโดนความร้อนอย่างทั่วถึง แล้วจึงนำเข้าเตาอบอีก 10-15 นาที หรือจนกว่าซีเรียลจะมีสีเหลืองทอง
- นำออกมาพักให้เย็นลง
- เสิร์ฟพร้อมกับนมอัลมอนด์
- สามารถน้ำซีเรียลที่เหลือใส่กล่องปิดฝาให้แน่น แช่เก็บในตู้เย็นได้ 3 วัน