ซอสบลูเบอร์รี่คีโต (Keto Blueberry Sauce) ราดชีสเค้ก ขนมปัง แพนเค้ก วาฟเฟิล ทำง่ายใช้ได้หลายอย่าง จะใช้ราดขนม ไอศครีม หรือทำเป็นของขวัญใส่กระปุกให้ใครก็ฟินทุกคน ลองทำกันดูนะคะ
ซอสบลูเบอร์รี่คีโต
(Keto Blueberry Sauce)
Course: ขนมคีโตCuisine: ขนมคีโตDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
1
ขวดเวลาในการเตรียม
5
minutesเวลาในการทำ
15
minutesเวลาทั้งหมด
20
minutesส่วนผสม
บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วย
น้ำตาลหล่อฮั้งก๊วย ¼ ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
แซนแทนกัม ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง เทส่วนผสมทุกอย่าง ลงไปในกระทะ
- เคี่ยวจนเดือด ลดไฟลง ปล่อยให้เดือด และเคี่ยวต่อไปจนได้ความหนืดที่ต้องการ
- ปิดไฟ เทใส่ขวดที่ผ่านการต้มแล้ว
- สามารถใช้กับชีสเค้ก วาฟเฟิล หรือแพนเค้ก
- วิธีต้มฆ่าเชื้อขวดและฝา
- ระหว่างรอการเคี่ยวซอสบลูเบอร์รี่ เราก็สามารถฆ่าเชื้อที่ขวดแบบง่ายๆ โดยการนำขวดแก้วและฝาที่ล้างสะอาดแล้วมาต้มในน้ำร้อนเดือดๆเป็นเวลา ประมาณ 15 นาที
- ใช้คีมหนีบขวดและฝาขึ้นมา ระวังอย่าให้โดนมือ
- สามารถใช้ขวดที่ฆ่าเชื้อนี้ใส่ซอส เพื่อยืดอายุของซอสให้นานขึ้น
ขอบคุณข้อมูลจาก: drdavinahseats.com