ซอสเทอริยากิ วิธีทำเองง่ายๆ อร่อย ใช้ได้หลากหลาย (Teriyaki Sauce)

ซอสเทอริยากิ (Teriyaki Sauce) วิธีทำเองง่ายๆ อร่อย ใช้ได้หลากหลาย สามารถใช้ราดบนสเต๊กต่างๆ เช่นเนื้อวัว เนื้อไก่ ปลา หรือหมู หรือนำไปเป็นซอสผัดกับอาหาร หรือจานผักต่างๆ ก็อร่อยนอกจากนี้เรายังสามารถใช้หมักเนื้อสัตว์ต่างๆก่อนปรุงอาหารด้วยนะคะ ใช้เวลาทำเพียงแค่10นาที รวดเร็วมากๆ เราก็ได้ซอสอร่อยๆทำอาหารได้หลากหลายแล้วค่ะ

ซอสเทอริยากิ (Teriyaki Sauce)

Recipe by Made In RecipesCourse: อาหารญี่ปุ่นCuisine: อาหารญี่ปุ่นDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้น

จำนวนที่

10

ที่

เวลาในการเตรียม

5

minutes

เวลาในการทำ

5

minutes

เวลาทั้งหมด

10

minutes

ส่วนผสม

• ซอสโชยุ ½ ถ้วย

• น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย

• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันงา 1 ช้อนชา

• มิริน 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำเปล่า ¼ ถ้วย ผสมกับแป้งข้าวโพด 3 ช้อนชา (หากใช้สำหรับหมักอาหาร ไม่ต้องใส่แป้ง)

วิธีทำ

• นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในกระทะขนาดเล็ก นำไปต้มให้เดือด แล้วลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวต่อไปประมาณ 4 นาที
• นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
• พร้อมนำไปใช้ ส่วนที่ทานไม่หมดสามารถนำไปเก็บในตู้เย็น สามารถใช้ได้ประมาณ 1-2 อาทิตย์