สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส แฮมชีส (White Sauce Ham Cheese Spaghetti) สูตรทำง่ายใช้เวลาแป๊ปเดียว ก็ได้สปาเก๊ตตี้ทานแล้ว สามารถเพิ่มไข่ดาวน้ำ(Pouched Egg) เพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ ก็อร่อยมากๆ ลองทำทานกันดูนะคะ
สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส แฮมชีส
(White Sauce Ham Cheese Spaghetti)
Course: สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสCuisine: อาหารฝรั่งDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
2
ที่เวลาในการเตรียม
10
minutesเวลาในการทำ
10
minutesเวลาทั้งหมด
20
minutesส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้ 250 กรัม
แฮมหั่นชิ้น 150 กรัม
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกไก่ ½ ถ้วยตวง
นม ½ ถ้วยตวง
พาร์สเลย์แห้ง (ใบผักชีฝรั่ง) 1 ช้อนชา
ชีสพาร์มีซานขูด ½ ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งหม้อต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามที่ระบุไว้ข้างซองแล้วพักไว้
- ตั้งหม้อ เปิดไฟอ่อน-กลาง นำเนยมาละลายในหม้อ ใส่กระเทียม ใส่แฮม ผัดเล็กน้อยให้เข้าเนื้อประมาณ 1 นาที
- ใส่แป้ง แล้วคนผสมให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที
- ใส่นม น้ำสต๊อกไก่ แล้วคนให้เข้ากันจนเนื้อซอสเริ่มข้น และเดือด
- ใส่พาร์สเลย์แห้ง และชีสพาร์มีซาน ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย คนจนชีสละลาย
- ยกลงจากหม้อ เทราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก: lilluna.com