วิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (Spaghetti Carbonara) แบบง่ายๆ และใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็ได้สปาเก๊ตตี้หอมๆ อร่อยๆ ได้รสชาติชีสเต็มๆ ทานตอนร้อนๆก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก ลองทำทานกันดูนะคะ ง่ายมากๆค่ะ
วิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (Spaghetti Carbonara)
Course: อาหารเย็นCuisine: อาหารฝรั่งDifficulty: ง่าย/ผู่เริ่มต้นจำนวนที่
4
ที่เวลาในการเตรียม
30
minutesเวลาในการทำ
40
minutesเวลาทั้งหมด
1
hour10
minutesส่วนผสม
วิธีทำ
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ลวกเส้นพาสต้าตามเวลาที่ระบุไว้บนซอง
- หั่นเบคอนเส้นๆ หนาประมาณครึ่งนิ้ว
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ทอดเบคอน ไม่ต้องใส่น้ำมัน คอยคนเรื่อยๆจนเป็นสีน้ำตาล กรอบดี
- นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ซับด้วยกระดาษซับมันอีกครั้ง
- ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันจากการทอดเบคอนลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เติมกระเทียมลงไปผัด
- เติมนมสด ครีมชีส เนยจืด คนให้เข้ากันจนเนียนดี
- เติมชีสพาร์เมซานและเบคอนกรอบ คนพอเข้ากัน
- ใส่เส้นพาสต้าที่ลวกไว้ลงคลุกกับซอส