ฟักทองบด (Pumpkin Puree) ทำง่าย อร่อยมาก สามารถใช้เป็นส่วนผสมของอาหารและขนมได้หลายอย่าง Healthy สุดๆ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ
ฟักทองบด ทำง่าย อร่อยมาก (Pumpkin Puree)
Cuisine: อาหารฝรั่งDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
4
ที่เวลาในการเตรียม
10
minutesเวลาในการทำ
1
hourเวลาทั้งหมด
1
hour10
minutesส่วนผสม
ฟักทอง 1 ลูก
เกลือ
วิธีทำ
- เตรียมเตาอบที่ 200 องศา และวางกระดาษไขอบในถาดอบ
- ล้างฟักทองให้สะอาด นำมาผ่าครึ่งซีก ใช้ช้อนตักเมล็ดฟักทองออก
- โรยเกลือที่เนื้อฟักทอง คว่ำหน้าฟักทองลงบนถาดอบ
- นำไปเข้าเตาอบ 45-60 นาที หรือจนกว่าเนื้อฟักทองจะนิ่มจนสามารถใช้มีดแทงทะลุได้
- นำออกจากเตาอบ ปล่อยไว้ให้เย็น นำเนื้อไปปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเนียนดี ใช้เวลาประมาณ3-5นาที
- เทออกจากเครื่องปั่น พร้อมเสิร์ฟ
- สามารถเก็บใส่กล่องแช่ในตู้เย็นได้ 1 อาทิตย์