ซอสโซบะเย็น ทำง่ายไม่เกิน 5นาที กินกับบะหมี่เย็นญี่ปุ่น ชื่นใจ (Cold Noodle Dipping Sauce)

ซอสโซบะเย็น (Cold Noodle Dipping Sauce) ทำง่ายไม่เกิน 10นาที กินกับเส้นโซบะเย็นญี่ปุ่นบนน้ำแข็ง ในอากาศร้อนๆอย่างนี้ กินเป็นอาหารกลางวันก็อิ่ม อร่อย ชื่นใจมากๆ เส้นโซบะสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปและสามารถลวกเส้นตามที่เขียนข้างซองได้เลยค่ะ ลองทำหันดูนะคะ

ซอสโซบะเย็น (Cold Noodle Dipping Sauce)

Recipe by Made In RecipesCourse: ซซอสโซบะเย็นCuisine: อาหารญี่ปุ่นDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้น

ที่

2

ที่

เวลาในการเตรียม

5

minutes

เวลาในการทำ

5

minutes

เวลาทั้งหมด

10

minutes

ส่วนผสม

• ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ

• ซอสมิริน 3 ช้อนโต๊ะ

• สาเกสำหรับปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ

• ผงดาชิ 1 ช้อนชา

• ต้นหอมหั่นซอย 2 ช้อนโต๊ะ

• วาซาบิ (ใส่หรือไม่ใส่ตามชอบ)

วิธีทำ

• เปิดเตาตั้งไฟอ่อน นำซีอิ๊วญี่ปุ่น ซอสมิริน สาเก ผงดาชิ ลงไปผสมให้เข้ากันในหม้อ ปล่อยให้เดือด 15วินาทีแล้วปิดไฟเตา
• ตั้งไว้ให้เย็น เทใส่ชาม ใส่วาซาบิและต้นหอมลงไป พร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ

• สามารถลวกเส้นโซบะเย็นตามฉลากที่เขียนไว้บนห่อโซบะแล้ว จิ้มทานกับซอสโซบะเย็นได้เลยค่ะ