ซุปข้าวโพด (Corn Soup) สูตรและวิธีทำง่ายๆ อร่อย อุ่นสบายท้อง ทานคู่กับขนมปังกระเทียม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทานง่าย เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ลองทำกันดูนะคะ
ซุปข้าวโพด สูตรและวิธีทำง่ายๆ อร่อย อุ่นสบายท้อง
(Corn Soup)
Course: อาหารฝรั่งCuisine: อาหารฝรั่งDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
5
ที่เวลาในการเตรียม
10
minutesเวลาในการทำ
30
minutesเวลาทั้งหมด
40
minutesส่วนผสม
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับ 120 กรัม
มันฝรั่งหั่นเต๋า (ประมาณ ½ นิ้ว) 520 กรัม
น้ำสต๊อกผัก 480 มล.
ข้าวโพดหวาน 3 ถ้วยตวง (แบ่งเป็น 2 ถ้วยตวงกับ 1 ถ้วยตวง)
นมจืด ½ ถ้วยตวง
เกลือและพริกไทยดำป่น สำหรับปรุงรส
พาร์สลี่ย์สับ สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางค่อนต่ำ ใส่เนยและหอมใหญ่ลงไป ผัดประมาณ 5 นาทีจนหอมใหญ่เริ่มนิ่ม
- เติมมันฝรั่ง ข้าวโพด 1 ถ้วยตวงและน้ำสต๊อกผักลงไป ปิดฝาแล้วหรี่ไฟอ่อน เคี่ยวต่อ 15-20 นาที
- เติมนมลงไป แล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่นแรงสูง 10-15 วินาที
- เทส่วนผสมกลับลงไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อน เติมข้าวโพดที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
- โรยหน้าด้วยพาร์สลี่ย์สับ เสิร์ฟร้อนๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก: foodnetwork.com