วาฟเฟิลฮ่องกง สูตรและวิธีทำง่ายๆ หอม อร่อยมากๆ (Hongkong Waffle)

วิธีทำ

• นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีผสมกันในชามผสมจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำส่วนผสมเข้าตู้เย็น แช่ไว้1ชั่วโมง
• เตรียมเตาทำวาฟเฟิล เปิดเครื่องที่ไฟกลาง-สูง ประมาณ 1-2 นาที จากนั้นลดไฟลง เหลือไฟต่อนไปทางอาอน-กลาง
• ใช้แปรงจุ่มน้ำมันทาที่กระทะทั้ง2ด้าน
• เทส่วนผสมประมาณ3/4 ถ้วยลงไปตรงกลางของกระทะ จากนั้นปิดกระทะเข้าด้วยกัน แล้วกลับกระทะอีกด้านหนึ่งขึ้นมาทันที แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที จากนั้นกลับอีกด้านนึงขึ้นมาแล้วก็ทิ้งไว้อีกประมาณ 2 นาที แล้วทำซ้ำทั้ง 2 ด้านอีกรอบนึง แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความร้อนของแต่ละเครื่อง
• พอสุกแล้วค่อยๆล่อนเอาวาฟเฟิลออกจากเครื่อง พร้อมเสิร์ฟ
• ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้หมด
• สามารถเพิ่มวิปปิ้งครีม ช๊อคโกแลต หรือคาราเมลด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติได้