ซอสช็อกโกแลต เข้มๆ (Chocolate Sauce) สูตรและวิธีทำง่ายๆ ใช้ราดเค้ก หรือไอศกรีม หรือสตรอเบอร์รี่ก็อร่อยฟินมากๆ หากใครชอบช็อกโกแลตเข้มๆ เต็มๆคำก็สามารถเพิ่มเปอร์เซ็นของดาร์กช็อกโกแลตได้นะคะ สูตรอช็อคโกแลตอันนี้สามารถใช้ร่วมกับสูตรขนมได้หลายๆอย่าง สามารถใช้ทากับฐานเบบสบิสกิตก็อร่อยมากๆค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ
ซอสช็อกโกแลต (Chocolate Sauce)
Course: ขนมฝรั่งCuisine: ขนมฝรั่งDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
1
ถ้วยเวลาในการเตรียม
5
minutesเวลาในการทำ
5
minutesเวลาทั้งหมด
10
minutesส่วนผสม
ช็อกโกแลตชิฟ60% 3/4 ถ้วย
นมสด ¼ ถ้วย
วิปปิ้งครีม 3 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำช็อกโกแลตชิฟใส่ชามผสม
- นำนมสดใส่ในไมโครเวฟประมาณ 45วินาที ให้ร้อน จากนั้นนำไปเทราดบนช็อกโกแลต แล้วใช้ช้อนคนจนให้ช็อกโกแลตละลาย
- ตั้งกระทะที่ไฟกลาง เทวิปปิ้งครีม เนย และน้ำตาลลงไป ใช้ไม้พายคนให้ทุกอย่างละลายและเข้ากัน รอจนเดือด
- นำส่วนผสมในข้อ 2 เทลงไปผสมในกระทะในข้อ3 ลดไฟให้อยู่ในระดับต่ำ คนทุกอย่างให้ละลายเข้า จนเนื้อเนียนแล้วดับไฟ
- เทซอสช็อกโกแลตลงใส่ขวด พร้อมเสิร์ฟ