วิธีทำน้ำขิง (Ginger Tea) สูตรใส่มะนาว นำ้ผึ้ง อร่อย ดื่มหลังอาหารช่วยกระตุ้นการย่อยให้ดีขึ้น สามารถดื่มในหน้าหนาว ช่วยให้ความอบอุ่น และแก้อาการคลื่นไส้ได้เป็นอย่างดี น้ำขิงต้มแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้หลายวันนะคะ หากใครอยากต้มเผื่อทานวันอื่นๆ ก็สามารถเพิ่มสัดส่วนในการต้มได้ แล้วแช่ตู้เย็นเอาไว้ทานนะคะ
วิธีทำน้ำขิง (Ginger Tea)
Course: นำ้ขิงCuisine: น้ำขิงDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนถ้วย
1
ถ้วยเวลาในการเตรียม
1
minuteเวลาในการทำ
5
minutesเวลาทั้งหมด
6
minutesส่วนผสม
ขิงสดขนาด 1นิ้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำ 1 ถ้วยตวง
แท่งซินนาม่อน 1 แท่ง
มะนาว หรือ ส้มสด 1 แว่น
น้ำผึ้งหรือไซรัปเมเปิ้ล 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
- เปิดเตาที่ไฟแรง นำขิง น้ำ และแท่งซินนาม่อน ใส่ในหม้อ ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟมาที่ไฟต่ำ ปล่อยให้เดือดต่อไปประมาณ 5 นาที แต่หากต้องการให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ให้ต้มต่อไปเป็น 10 นาทีแล้วดับไฟเตา
- เทน้ำจากหม้อผ่านตระแกรง ลงไปในถ้วย
- ใส่มะนาวหรือส้ม ลงไปในถ้วย
- หากต้องการความหวาน สามารถเพิ่มน้ำผึ้ง หรือไซรัปเมเปิ้ลลงไปได้