อกไก่อบมะนาว เมนูสุดเฮลตี้ ทำง่ายแต่อร่อยมาก (Baked Lemon Chicken Breast)

วิธีทำ

• เตรียมเตาอบที่ 200 องศา ทาน้ำมันที่ถาดอบหรือชามอบใบใหญ่แล้วพักไว้
• ตั้งกระทะที่ไฟกลาง ทาเนยในกระทะ นำไก่ลงไปใส่ในกระทะด้านละ 2-3 นาที จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แล้วนำไก่ไปใส่ในถาดอบ
• เตรียมชามผสมขนาดเล็ก ผสมน้ำซุปไก่ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง กระเทียม เครื่องปรุงรสอิตาเลียน เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกันแล้ว
• เทส่วนผสมลงบนอกไก่ นำเข้าอบ 20-30 นาที (20นาที สำหรับอกไก่ที่มีขนาดเล็ก และ 30นาที สำหรับอกไก่ที่มีขนาดใหญ่) หรือจนกระทั่งอกไก่สุกจนทั่ว ใช้ช้อนตักน้ำซอสในถาดอบราดบนอกไก่ทุก 5-10 นาที เพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อ
• โรยหน้าด้วยโรสแมรี่และมะนาวฝานตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ