แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล (Apple Crumble) สูตรลับและวิธีทำ ขนมว่างจานโปรดของทุกคน หากใครชอบรสชาติเปรี้ยวหวานของสตรอเบอร์รี่ก็สามารถใช้แทนแอ๊ปเปิ้ลได้ สูตรนี้เวลาอบจะได้รสกลิ่นหอมทั่วบ้านเลยค่ะ ทานคู่กับไอศครีมวนิลา ชา หรือกาแฟ ก็ช่วยเพิ่มความอร่อยขึ้นมากๆค่ะ
แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล สูตรลับและวิธีทำ
(Apple Crumble)
Course: ขนมฝรั่งCuisine: ขนมฝรั่งDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้นจำนวนที่
6
ที่เวลาในการเตรียม
15
minutesเวลาในการทำ
40
minutesเวลาทั้งหมด
55
minutesส่วนผสม
- ไส้แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเขียว(แกรนนี่ สมิธ) 1 กก.
แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วยตวง
น้ำมะนาวเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น ½ ช้อนชา
- หน้าครัมเบิ้ล
ข้าวโอ๊ตแผ่น(สำเร็จรูป) 1 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
ผงฟู ½ ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
เนยจืด 125 กรัม
เกลือป่น นิดหน่อย
วิธีทำ
- เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลพร้อมเอาแกนกลางออก หั่นเป็นลูกเต๋า ขนาดประมาณ 1.5 ซม.
- ใส่แอปเปิ้ลหั่นเต๋าลงในชามผสม โรยด้วยแป้ง น้ำตาล อบเชยและน้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในถาดอบ
- เตรียมทำครัมเบิ้ล โดยเทส่วนผสมทุกอย่างลงในชามผสม ใช้มือขยำให้เข้ากันจนส่วนผสมเริ่มแฉะ และจับตัวกันเป็นก้อนเล็กๆ
- โรยบนถาดแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เสมอกัน
- นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที หรือจนกว่าหน้าครัมเบิ้ลเป็นสีเหลืองทอง
- ยกออกจากเตา คลุมหน้าด้วยแผ่นฟอยด์ พักไว้ 10 นาที
- เสิร์ฟอุ่นๆพร้อมไอศครีมวนิลา